修文縣久長(zhǎng)街道清江村：建起小廠房惠及大民生

5月14日清晨，修文縣久長(zhǎng)街道清江村蔬香情懷食品加工坊內(nèi)一片繁忙景象，一箱箱封裝好的酸菜被迅速裝車，送往貴陽(yáng)的各大菜市場(chǎng)、粉面館和餐館，開啟它們走向消費(fèi)者餐桌的旅程。

走進(jìn)蔬香情懷食品加工坊，整齊排列的密封土壇子映入眼簾。揭開壇口蓋子，一股誘人的酸香撲鼻而來(lái)，壇內(nèi)一顆顆色澤誘人、口感適中的酸菜，正是當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖痂€匙”。

“我們采用土壇子深埋地下的傳統(tǒng)工藝腌制酸菜，地下溫度低且恒定，既能保持酸菜的新鮮度，又能賦予它獨(dú)特的風(fēng)味。而且土壇密封性好，能有效防止細(xì)菌污染?！笔呦闱閼咽称芳庸し回?fù)責(zé)人宋沛祥介紹道。

清江村種植蔬菜歷史悠久，為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，村里積極發(fā)展特色種植產(chǎn)業(yè)，打造了1000畝辣椒基地和1000畝青菜基地。在辣椒成熟季，村里依托“青椒紅”品牌生產(chǎn)泡椒。針對(duì)鮮辣椒可能出現(xiàn)的剩余情況，街道助力村里建起烘干房，一次可烘干3萬(wàn)斤辣椒或10萬(wàn)斤稻谷，徹底解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售的后顧之憂。

目前，清江村已形成集種植、加工、銷售為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈。酸菜和泡椒產(chǎn)品憑借優(yōu)良品質(zhì)，不僅在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)備受青睞，還暢銷貴州各地。值得一提的是，加工坊正與農(nóng)投公司洽談合作，力求進(jìn)一步壯大產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅為農(nóng)產(chǎn)品找到了出路，更為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┝舜罅烤蜆I(yè)機(jī)會(huì)。蔬菜基地、食品加工坊、蔬菜配送公司以及烘干房的建立，構(gòu)建起一個(gè)穩(wěn)定的就業(yè)平臺(tái)。從種植、收割，到分揀、包裝，再到酸菜制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，都吸納了周邊群眾就業(yè)。務(wù)工群眾月工資可達(dá)4000-5000元左右，真正實(shí)現(xiàn)了在家門口增收致富。

村民徐三妹便是受益者之一，她滿臉笑意地說(shuō)：“我平均一天工資能有150元，我家就在附近，上班特別方便，一個(gè)月能掙4000余元。村里有了這些廠子，我們就業(yè)有了門路，日子越過(guò)越有盼頭?！?/span>

蔬香情懷食品加工坊產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅有力推動(dòng)了清江村蔬菜產(chǎn)業(yè)的壯大，更為當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收開辟了新路徑，為鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的新動(dòng)力。如今，清江村正沿著產(chǎn)業(yè)興旺、生活富裕的鄉(xiāng)村振興道路穩(wěn)步邁進(jìn)，一幅產(chǎn)業(yè)興、百姓富的美好畫卷正徐徐展開。

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